L'ullal Restaurant(ガンディア)


L'Ullal Restaurantは70km以内のガンディアの街にあります。バレンシアから来て、一見の価値があります。 Saforのバレンシア地域は、L'Ullalを持つことは非常に幸運です。この地域は、何年もの間、アスデオロスとラガンバの素晴らしいメニュー(実際には、ラガンバの摂政であるマヌエルマルティネスが、息子のビセンテとアナベル(リュラル)と一緒に作成した)に定着してきました。今日、ビセンテマルティネスはキッチンに革命を起こしました...

彼の創造的な料理は、祖母、地元のルーツ、または世界のキッチンから生まれます... ......現在の最高の料理ラインでは、味の創造と十分に実行されたテクスチャーに欠けがありません。私たちの時代の近代的なキッチンテクニックで味を失い、回復しました。完璧主義とアイデアの明快さ。楽しみに来てくれる人を魅了する料理。

1日2回変わるテイスティングメニュー。軽くてヘルシーなメニューです。肉と魚はダイナーの選択に任されています。

Googleマップの住所と電話: ベニカネナ、12歳(46702ガンディア)68 kmバレンシア出身。 Tel:962877382。

バレンシアからリュラルへの行き方

シェフ: ビセンテ・マルティネス

メニュー/おすすめ料理:シーフルーツコカ。グラタンホタテ。鯛の切り身に、にんにくとネギのタレを添えました。すべてのi oliのモスリンと黒米が草で覆われています。塊茎と山のハーブの子豚。お菓子の試飲。テイスティングメニュー。

関心のある他のデータ: 土曜正午、日曜(祝日を除く)、1月最終週、2月第一週休館.
美食ガイドのレストランの評価
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- 出演者6.5-太陽

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